Kuhar Tareq Taylor u svakoj će epizodi istraživati jednu nordijsku regiju, ići u potragu za fantastičnim sastojcima, upoznavati izvanredne ljude te usput pripremati vlastite verzije slasnih recepata.
Tareq Taylor, vaš vodič kroz ovaj bogati svijet, ima 25 godina iskustva sa skandinavskom kuhinjom. Na čelu je poslovnog carstva koje objedinjuje TV emisije, restorane i publikacije.
Pokrajina Värmland u središnjoj Švedskoj dom je brojnih poznatih švedskih književnika, inženjera i izumitelja, uključujući Alfreda Nobela. Tareq će otkriti kako se njihova domišljatost i mašta odražava u lokalnoj hrani. Nabavit će jako rijetku pticu koju će ispeći, a osim toga će se i opustiti ploveći po mirnoj rijeci na drvenoj splavi.
Recepti iz ove epizode:
1. Tetrijeb gluhan s lisičarkama
2. Namaz od lososa s hrenom
3. Smuđ s pireom od krumpira i pastrnjaka
Odabrala: Mira Vočinkić
↧